25 августа 2010 | Праздничное | Просмотров: 5,736

Эх, яблочко, да на тарелочке!

Традиционно на Руси 19 августа отмечают светлый праздник — Яблочный Спас. В этот день, как по волшебству, яблоки становятся сочными и румяными и притягивают взгляд. Именно в это время заканчивается сбор яблочного урожая и начинается заготовка яблок на зиму.

Еще с давних времен в Яблочный Спас хозяйки пекли праздничные пироги, варили варенье и угощали всех без исключения сочными, наливными яблочками из своего сада. К этому дню люди готовились заранее. Не ели яблок, не пили яблочный сок и не тревожили яблони, строго-настрого запрещая срывать яблоки детям. Как только запрет нарушался хулиганом, на него косо смотрели и сторонились.

По церковному календарю праздник имеет и второе название: Преображение Господне. Существует традиция — в этот день совершать освящение плодов. На Востоке к началу августа поспевают злаки и виноград, которые христиане приносят в храм для благословения в знак благодарности Богу за дарование этих плодов. Часть урожая в первые века христиане жертвовали в храм для совершения таинства евхаристии. В Православии освящение плодов в день праздника Преображения получило особое, символическое значение.

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Они богаты минеральными веществами и хорошо способствуют похуданию. Яблочная диета — в числе самых популярных диет. В очень далекие времена, когда не было зубных щеток, люди съедали яблоко на завтрак: таким образом они чистили зубы и встречали новый день.

По случаю праздника я решил наведаться в Александровскую Слободу, где проходила выставка, посвященная Яблочному Спасу. Людей на выставке было немного. Ко мне сразу же подошел веселый мужчина в русско-народном одеянии и начал завлекать рассказами о самой выставке. Здесь находились небольшие стеллажи с полными корзинами яблок, колеса от телеги со снопом сена, различные катушки, которыми пользовались на Руси. Мужчина рассказал о том, что в народе отмечают три Спаса: медовый, яблочный и ореховый, и несколько раз упомянул о том, что с минуты на минуту будут проходить конкурсы. Правда, я их так и не дождался. В целом, выставка меня порадовала различными интересностями и дружеской, теплой обстановкой.

В наше время этот праздник отмечается уже не так, как раньше, когда столы просто ломились от яблочных яств, а люди гуляли всю ночь, вкушая яблоки и распевая песни. Яблоки нынче поспели гораздо раньше Спаса, хозяйки давно готовят из них компоты, соки, пироги и варенье, и никто не смотрит на них косо.

Сергей ТЕПЕРЁНКОВ,
фото автора.

Один комментарий к записи Эх, яблочко, да на тарелочке!

Макс Ферпер

1 сентября 2010 в 16:17

На Востоке к началу августа поспевают злаки и виноград, которые христиане приносят в храм для благословения в знак благодарности Богу за дарование этих плодов. Часть этого урожая в первые века христиане жертвовали в храм для совершения таинства евхаристии.
В христианстве освящение плодов в день праздника Преображения приобрело особое символическое значение: в Преображении Христа показано то новое, преображенное и благодатное состояние, которое человек и мир обретают Воскресением Христа и которое осуществится в воскресении всех людей.
http://www.calend.ru/holidays/0/0/1169/

Оставить комментарий

Добрый день!

Вы зашли на сайт начинающих и вполне себе начавших журналистов. Читайте, пишите комментарии и письма, участвуйте в опросах. При желании можно стать автором или фотографом сайта. Всё зависит от вас!

Опросы

Нужен ли Александрову краеведческий музей?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Архив

Метки

Посетители

Вход

Партнёры