Как я училась продавать

[Показать как слайдшоу]

С людьми этой профессии каждый из нас встречается каждый день. Утром мы покупаем свежую газету в киоске, в обед — забегаем за булочкой в магазин рядом с работой, вечером — закупаем необходимые продукты для всей семьи.

Работа продавца не так проста, как кажется на первый взгляд. Увидев объявление в магазине «Срочно требуется продавец» я решила, что этот шанс нужно использовать.

Я устраиваюсь продавцом в небольшой продуктовый магазинчик на Клементьевском поселке. Рабочий график у продавца не очень-то радует: работать придётся с 9 утра до 9 вечера, семь дней подряд. Зато когда смена заканчивается, столько же дней можно отдыхать. Правда, утро начинается не с открытия магазина, а гораздо раньше. Как минимум в половину девятого надо быть на рабочем месте, чтобы привести себя в порядок, достать продукты из холодильников и разложить их на витрине.

Я не обсчитала покупателя

Заведующая магазином выдает мне униформу — халат и шапочку, и остаётся только сделать шаг в торговый зал. Но почему-то становится немного страшно: смогу ли я сориентироваться в окружающих меня полках с продуктами, не ошибусь ли, пересчитывая сдачу. Да и вообще — как всё успеть, если у тебя в магазине толпа покупателей, а ты должен успеть обслужить каждого? Одному продавцу справиться с этим было бы не под силу, поэтому в зале одновременно работают два продавца.

Я с опаской встаю за кассу, а продавцы с опытом Галина и Елена поддерживают и дают мне советы. Не успела я занять своё рабочее место, как к прилавку уже подходит бабушка — за батоном и буханкой. За хлеб покупательница должна заплатить 32 рубля. Пока я разбираюсь, как открывается касса и пробивается чек, то уже почти забываю, что должна дать сдачу с 52 рублей. Хорошо, что Галина мне об этом напоминает. А то у меня был настоящий шанс в первую же минуту работы проштрафиться и обсчитать своего первого покупателя. И докажи потом, что ты не специально, а только учишься сложной работе продавца.

Здесь не хамят

Не знаю, как работают другие, а мне уже через несколько минут хочется присесть. Но за весь день сидеть особо не придётся: отпускать товар и доставать консервы с верхних полок, сидя на стульчике, не очень-то получится. Поэтому ноги к концу рабочего дня устают очень сильно, и это — профессиональная болезнь продавцов. Галина, которая работает продавцом с 1996 года, и Елена, у которой рабочий стаж — 11 лет, говорят, что уже привыкли. И добавляют, что не каждый человек годится для этой профессии. Хотя в народе и бытует мнение, что продавец — это вроде и не профессия даже: стой себе за прилавком да деньги считай. А о том, что настоящий продавец должен быть ответственным, честным, а главное — мог и умел общаться с людьми, многие даже не задумываются.

— Придёт покупатель, бросит с презрением деньги, а ты ему вежливо отсчитаешь сдачу и скажешь спасибо — так он и подобреет сразу, улыбнется и поблагодарит тебя в ответ, — рассказывает Елена.

Кому колбаски?

Людей в магазине всегда много, но в определенные часы — очень много. Пенсионеры приходят утром за свежим хлебом и молоком, подростки — в школьный перерыв за шоколадкой, а те, кто возвращается с работы, закупаются основательно вечером.
Пока Галина отпускает покупательнице творог, я взвешиваю пряники и мимоходом поправляю разложенный хлеб. Надо же! Я и не заметила, как стала обращать внимание на такие, казалось бы, мелочи. А ведь товар всегда должен быть красиво разложен строго на своем месте. Как запомнить, где что лежит, в первый день работы, я не представляю. Всё время хочется взять хлеб из холодильника, а колбасу — с верхней полки, хотя их там и нет. А если всё сделаешь правильно — достанешь хлеб, возьмешь деньги, отсчитаешь сдачу — то окажется вдруг, что кассу-то и не закрыла или не успела отдать покупателю чек.

Кстати, о колбасе. Каждая доска, на которой продавцы режут продукты, подписана — «Хлеб», «Мясо» и т.д. Мне выделяют положенную разделочную доску и доверяют опасное дело — отрезать кусочек «Докторской» колбасы. Спросите, как у продавцов получаются ровно 200 граммов? Очень просто — всё приходит с опытом. А если ты необстрелянный новичок — то хоть линейкой отмеряй, всё равно абсолютной точности не добьешься. Мне помогают Галина с Еленой — показывают, сколько нужно отрезать, чтобы не промахнуться.

Из инженеров — в продавцы

С закрытием в 9 вечера магазина рабочий день продавца не заканчивается. Нужно ещё привести в порядок торговый зал, убрать в холодильник продукты с витрины (которые утром снова нужно будет доставать), а раньше 9 вечера этого, конечно, делать нельзя — до тех пор пока не обслужишь последнего покупателя.

Рано утром следующего дня нужно уже снова быть на работе. Но Галина, бухгалтер по образованию, и Елена, инженер-конструктор, говорят, что и к такому графику привыкаешь. И научиться этой профессии можно только стоя за прилавком на своих двоих целый день — по-другому никак.

В общем, теперь я знаю, что с навыками такой профессии никогда не пропаду. Хорошие продавцы всегда в цене.

Мария БАХИРЕВА,
фото Элианы ГУНИНОЙ.